Oljčno olje, Sopotnik

Slovensko ekološko ekstra deviško oljčno olje iz slovenske Istre. Oljke rastejo na sončnih terasastih legah v sredozemskem podnebju; obrane so ročno in hladno stisnjene kmalu po obiranju, kar ohrani svežino, okus in hranilne vrednosti olja.

Sorte: Olje je mešanica več sort (couvée), med njimi istrske belice, leccina, pendolina, frantoia, buge in črnice, zato ima uravnotežen okus in kompleksno aromo.

Okus: Note limone, zelenega popra, jabolka, trave in svežih oljk. Rahla grenkoba in pikantnost sta značilni za kakovostno ekstra deviško oljčno olje.

Uporaba: Za solate, ribe, testenine, zelenjavo, juhe, bruskete in druge sredozemske jedi – najlepše pride do izraza kot dodatek že pripravljeni jedi.

O proizvajalcu: Sopotnik je butična družinska pridelava ekološkega ekstra deviškega oljčnega olja v slovenski Istri. Temelji na ekološki obdelavi, ročnem obiranju, hladnem stiskanju in slovenskem poreklu.